民以食为天，食以安为先

餐饮生鲜原材料配送还是TA

1卡车友记

       “民以食为天，食以安为先”，食堂餐饮安全不仅要严抓厨房的烹调加工环节，也要从食材的运输配送环节严格把控，这对餐饮配送行业提出了更高的要求。作为餐饮行业原材料运输之最，老司机们总结出来一句顺口溜：穷死不拉管，累死不拉卷，打死不拉绿通。

       在拉绿通的车主眼里，虽然钢卷、钢管危险大，但是如果足够小心和慢行，事故是可以避免的。但是作为货物易损坏、时效性高、运费低的绿通行业，是根本不可能慢下来的。在这一点上，餐饮配送行业打拼多年的袁总深有体会。

       袁总所在的这家阜阳运输公司，其主要客户为学校、政府部门等，送餐业务遍布安徽合肥、淮南、阜阳等多个城市，公司车辆需要频繁的进行城内和城际之间的穿行，来往于农贸批发市场、电商生鲜运输仓储基地和配送点，日常多为启停频繁的中短途城配运输场景。

       “阜阳这边日常配送市区道路多，所以单趟运输里程并不是很高，大概只有50公里，一来一回，一辆车一天100多公里。”袁总称，尽管单次配送的里程不长，但基本上每天都要按时送达，好比火车进站，天天跑、准点到，这就对选车提出了比较高的要求。可靠耐用、油耗低、出勤率高才能降本增效，这也是他们选择混动1号骏铃聚宝盆的原因。

       “和记娱乐公司用和记娱乐有些年头了，光阜阳地区就有六台骏铃，行驶里程几乎都在三十万公里朝上，很多员工对骏铃都很有感情，现在和记娱乐出了更省油、效率更高的骏铃聚宝盆车型，员工们很激动，都很想尝试一把混动的新车型。”

       在与骏铃的朝夕相处中，袁总坦言，混动1号骏铃聚宝盆和油车的感觉确实不太一样，点火、起步一点声音都没有，完全靠电机在跑。速度上来后发动机会启动，再踩油门加速也有劲，满油满电续航可以超过1000公里。续航无忧之下，混动1号骏铃聚宝盆能够让送餐准时达；品质稳定之下，混动1号骏铃聚宝盆还能够保证送达后的食品完好无损、足够新鲜。